BIENVENIDOS AMANTES DE LA FÍSICA Y QUÍMICA

BIENVENIDOS AMANTES DE LA FÍSICA Y LA QUÍMICA!!!!!En este blog de física y química descubriremos y aprenderemos muchas cosas sobre ellas pero sobre todo lo pasaremos en grande

viernes, 29 de enero de 2016

Los elementos de la tabla periódica: LA PLATA y EL ANTIMONIO

Muy buenas a todos bloggeros. Hoy vamos a hablar sobre el descubrimiento, las propiedades, en que lugares donde se encuentran, ...  de dos elementos de la tabla periódica: la Plata y el antimonio 
LA PLATA
1- INTRODUCCIÓN
La plata es un elemento químico de número atómico 47 situado en el grupo 11 de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Ag. Es un metal de transición blanco, brillante, blando, dúctil, maleable.Se encuentra en la naturaleza formando parte de distintos minerales (generalmente en forma de sulfuro) o como plata libre. Es muy común en la naturaleza, de la que representa una parte en 5 mil de corteza terrestre. La mayor parte de su producción se obtiene como subproducto del tratamiento de las minas de cobrezincplomo y oro.

2- HISTORIA
La plata es uno de los siete metales conocidos desde la antigüedad. Se menciona en el libro del Génesis y los montones de escoria hallados en Asia Menor e islas del mar Egeo indican que el metal comenzó a separarse del plomo al menos cuatro milenios antes de Cristo.La plata, como el resto de los metales, sirvió para la elaboración de armas de guerra y luego se empleó en la manufactura de utensilios y ornamentos de donde se extendió al comercio al acuñarse las primeras monedas de plata y llegando a constituir la base del sistema monetario de numerosos países.No resulta difícil imaginar el efecto que hubo de producir en aquellas gentes —que habían tallado y pulido la piedra, que encontraron y utilizaron el cobre y luego el estaño llegando incluso a alear ambos por medio del fuego para obtener bronce— el descubrimiento de un metal raro y poco frecuente, de color blanco, brillo imperecedero e insensible al fuego que otros metales derretía. Tal asombro justificó la atribución al metal de singulares propiedades de las que los demás carecían, salvo el oro claro está pues ambos no eran sino regalos de la naturaleza formados por el influjo de la Luna la una y del Sol el otro. Los demás, viles metales, estaban sujetos a los cambios y transformaciones que por los rudimentarios medios entonces disponibles podían producirse, lejos, muy lejos, de la perfección de la plata y el oro. No es de extrañar que por ello surgiera la idea de la transmutación de los metales en un vano intento de perfeccionar aquellos viles metales y dando lugar a la aparición de las primeras doctrinas de la Alquimia. Particularmente adecuado parecía para tal propósito el mercurio en el que se observaba el aspecto y color de la plata, hasta tal punto que se le dio el nombre de hydrargyrum (plata líquida) de donde proviene su símbolo químico (Hg).
3- LUGARES DONDE SE ENCUENTRA.
La plata se encuentra nativa, combinada con azufrearsénicoantimonio o cloro formando un numeroso grupo de minerales de plata. El metal se obtiene principalmente de minas de cobre, cobre-níqueloroplomo y plomo-cinc de MéxicoCanadá, el Perú y los EE. UU.
MINA DE PLATA
4- UTILIDADES
La plata sirve para:
  • MEDICINA 
  • FOTOGRAFÍA
  • JOYERÍA
  • ELECTRICIDAD
  • PARA CREAR ARMAS BLANCAS
  • ELECTRÓNICA
  • MONEDAS
VIA: (Wikipedia)
EL ANTIMONIO
1-INTRODUCCIÓN
El antimonio es un elemento químico de número atómico 51 situado en el grupo 15 de la tabla periódica de los elementos. Su nombre y abreviatura (Sb) procede de estibio, término hoy ya en desuso, que a su vez procede del latín stibium ("Banco de arena gris brillante"), de donde se deriva la palabra estibio.
Este elemento semimetálico tiene varias formas alotrópicas. En su forma estable es un metal blanco azulado. El antimonio negro y el amarillo son formas no metálicas inestables.

2- HISTORIA

Estudios arqueológicos e históricos indican que el antimonio y sus sulfuros han sido usados por los humanos al menos durante los últimos 6 milenios. En la antigüedad la antimonita o estibina, , la forma más común de sulfuro de antimonio fue el principal ingrediente del “kohl”, una pasta negra usada por los egipcios entre otros como maquillaje para los ojos. Los babilonios conocían la forma de obtener antimonio de sus compuestos y lo
usaban como ornamento para vasijas.
Tras la invención de la imprenta en el siglo XVI el antimonio fue usado como aleante para los sellos tipográficos. Al enfriar, el antimonio líquido tiene la propiedad excepcional de expandirse mientras se solidifica. De este modo consigue rellenar las grietas de los moldes, por lo que las aristas de las piezas que se obtienen son muy afiladas. Por esta razón, se usó para hacer tipos de imprenta. En el siglo XIX su aleación con zinc (metal inglés) fue utilizada en los cubiertos, palmatorias y candelabros.
3- LUGARES DONDE SE ENCUENTRA
En el termino de Alburquerque (España) se encontraba la única mina de antimonio en España(1986)
Ahora podemos encontrar minas en México, Bolivia, Perú, Venezuela, ...

4- UTILIDADES
Principalmente se emplea en aleaciones metálicas y algunos de sus compuestos para dar resistencia contra el fuego, en pinturas, cerámicas, esmaltes, vulcanización del caucho y fuegos artificiales.
MINA DE SAN ANTONIO

Via:(Wikipedia)


lunes, 25 de enero de 2016

Una pregunta y una visita inesperada

 En esta publicación nos meteremos en manos de una investigación en la que tenemos que resolver una pregunta para resolverlas contamos con la colaboración de unos grandes amigos, ellos son Nobita Nobi y Doraemos su mapache ¡¡QUE NO SOY UN MAPACHE SOY UN GATO!! Pues su gato...
la preguntas es:




  • ¿Qué son los Espectros Atómicos y que implican en el Modelo de Böhr?
  •   En primer lugar os preguntaseis que son los Espectros Atómicos para ello contamos con la colaboración de nuestro amigo Doraemon ¡¡DORAEMON DEJA DE COMER DORAYAKIS!!
    Para saber que son los Espectros atómicos recurriré a mi bolsillo mágico;  A ver si lo encuentro!!!
    EL ORDENADOR DEL FUTURO!!!
    Buscaremos " que son los Espectros Atómicos??"

    El espectro atómico de un elemento es un conjunto de frecuencias de las ondas electromagnéticas emitidas por átomos de ese elemento, en estado gaseoso, cuando se le comunica energía. El espectro de emisión de cada elemento es único y puede ser usado para determinar si ese elemento es parte de un compuesto desconocido.

    En segundo lugar nos ayudará nuestro amigo Nobita Nobi que con su singular vagueza le pedirá ayuda a Doraemon para resolver nuestra segunda cuestión(Que implicaron los espectros atómicos en el modelo de Börh
    y Doraemon nos la explicó:
    Niels Böhr se basó en el átomo de hidrógeno para realizar el modelo que lleva su nombre. Böhr intentaba realizar un modelo atómico capaz de explicar la estabilidad de la materia y los espectros de emisión y absorción discretos que se observan en los gases.
    Describió el átomo de hidrógeno con un protón en el núcleo, y girando a su alrededor un electrón.
    El modelo atómico de Böhr partía conceptualmente del modelo atómico de Rutherford y de las incipientes ideas sobre cuantización que habían surgido unos años antes con las investigaciones de Max Planck y Albert Einstein. Debido a su simplicidad el modelo de Böhr es todavía utilizado frecuentemente como una simplificación de la estructura de la materia.
    Via: Wikibooks y Wikipedia
     Bueno, Aquí nos despedimos de ustedes hasta la próxima!!!

    miércoles, 20 de enero de 2016

    CmapTools (Modelos atómicos)

    Hola a todos bloggeros, en esta publicación dejaremos a un lado la física y química y nos vamos a meter mas en el mundo informático,pero no vamos a dejar las ciencias tan al lado, sino que vamos a segur el proceso de creación de un mapa conceptual  de los modelos atómicos utilizando el CmapTools. y os preguntareis preguntas como:
    ¿Que es CmapTools?
       Es un programa diseñado específicamente para la construcción de mapas conceptuales, facilitando colaboración entre escuelas;es gratis para todo el mundo, tanto para uso comercial como doméstico, particularmente recomendado para instituciones educativas.
    ¿Como me lo puedo descargar ?
    Para descargar esta herramienta pulse AQUÍ (Vía softonic
    ¿Como utilizar CmapTool?
    Aquí abajo te dejo un vídeo-tutorial para crear un CmapTool 



    Ya que sabéis como descargar y crear vuestro CmapTools os explicaréis porque lo elegí para hacer mi mapa conceptual. Lo elegí porque mi prima me lo recomendó,ella lo había utilizado ya para hacer trabajos de la universidad.
    OPINIÓN PERSONAL SOBRE LA HERRAMIENTA
    A mí me parece muy buena la herramienta. es gratis y muy fácil de utilizar tiene mucha variedad de letras, colores, etc. se le puede añadir sombras, imágenes, fondos, link (aunque yo en este mapa conceptual he optado por no ponerlo), se puede subir a la web, a la nuble, o a un blog. 
    ECHO POR: JESÚS PÍRIZ TERCERO
    ellaboratoriodefisicayquimica.blogspot.com.es

    ¡¡Gracias a todos y hasta la próxima !!

    martes, 12 de enero de 2016

    EL MAS ANCIANO DE TU ENTORNO, PRACTICA CASERA.

    En esta publicación os hablaré sobre un experimento que he realizado estos últimos días junto con mis abuelos.
    El experimento trata de enseñarle el siguiente vídeo a la persona de mas edad de tu familia (en mi caso mis abuelos) antes de ponerle el vídeo explícale que es un átomo, que tamaño tiene,... y después déjalo expresarse sobre lo que ha visto en el vídeo.Cuando hayas realizado el experimento escribe un comentario sobre que le pareció el vídeo a tu familiar.



    OPINIÓN DE MI ABUELO
    Mi abuelo a quedado fascinado al descubrir que había cosas mas pequeñas que un tornillo o una hormiga. Él me ha dicho que cree en la existencia de todas esas cosas, pero no ha tenido la oportunidad de conocerlas como las conocemos ahora. El colmo ha sido cuando le he dicho que ya se sabia lo que era un átomo mucho antes de que el naciera. 

    MI OPINIÓN 
    Mi opinión ha sido menos sorprendente que la de mi abuelo debido a que ya sabia algo como consecuencia de las posibilidades que tenemos ahora las personas (la educación, el Internet,...)


    No os olvideis de realizar el experimento y dejar vuestro comentario abajo de la publicación.

    HASTA LA PRÓXIMA !!!!

    miércoles, 23 de diciembre de 2015

    Demócrito de Abdera "El filosofo que ríe"


    Nació en la ciudad de Abdera, ciudad-capital de una de las polis griegas situadas al  en la actual costa norte de Grecia, al este de la desembocadura del río Nestos, cerca de la isla de Tasos.(Tracia), alrededor del año 460 a. C. y murió alrededor del año 370 a. C. No se conoce con exactitud quien era su padre unos dicen que era Atenocrito; y otros dicen que era Damasipo.
    DEMÓCRIT



    LOCALIZACIÓN DE ABDERA









    RUINAS DE ABDERA
    Fue un filósofo materialista de la antigua Grecia, discípulo de Leucipo.  Estudió con magos y eruditos caldeos que el rey Jerjes I de Persia dejó en la casa de su padre, cuando se hospedó en el hogar de este durante su campaña militar contra los griegos en las Guerras Médicas. Aprendió de ellos sobre todo astrología y teología siendo muy joven.

    LEUCIPO
    Demócrito fue uno de los fundadores del atomismo. Admitía dos elementos primarios: los átomos y el vacío. Consideraba que los primeros, es decir, las partes indivisibles de la materia, eran invariables, eternos, se hallaban en movimiento constante y se diferenciaban entre sí únicamente por su forma, magnitud, situación y orden. Tales propiedades como sonido, color, sabor no son propias de los átomos, sino que existen sólo eventualmente, «no por lanaturaleza de las cosas mismas». 






    martes, 15 de diciembre de 2015

    AGUA, LA GOTA DE LA VIDA

        Buenas a todos amantes de la física y química, bienvenidos a esta publicación muy especial e interesante. 
        Hablaremos sobre algunos de los capítulos de la serie de La 2 llamada "AGUA,LA GOTA DE LA VIDA"


         CAPITULO 1: "El futuro del agua"
        En este capítulo se plantea como de afrontará la escasez de agua en un futuro, ya que muchas personas tanto de países desarrollados como subdesarrollados se ven afectadas por la escasez de dicha sustancia. Nos habla de formas de conservación y abastecimiento del agua en un futuro próximo.  Una forma de abastecimiento la Ósmosis inversa en la que por un método de filtración se obtiene agua pura del mar. El método es muy sencillo, pero solo supone una cuarta parte del 1% del agua que se consume diariamente. Otra forma de abastecimiento del agua en las zonas desérticas como en el desierto del Sahara y del Sinaí, es el DRIWATER o agua seca que es un gel formado de agua potable pura. Otro método que se utiliza en el espacio es el método de reusar el agua, este método es utilizado en las misiones de larga duración en el espacio debido a que no se podría llevar tanta agua.

                                                  PULSA AQUÍ PARA VER EL VÍDEO


    ÓSMOSIS INVERSA












     CAPÍTULO 2: " Agua, Guerra y Paz"
    TRIBUNAL DE LAS AGUAS, Valencia

            En este capitulo nos habla sobre los posibles enfrentamientos entre varios países  por la escasez del agua. En Valencia, una ciudad conocida por su agricultura, existe un TRIBUNAL DE LAS AGUAS en el que se reúnen lo agricultores para resolver los conflictos entre ellos. en este tribunal no hay jueces ni abogados, sino que los dirigen un grupo de agricultores elegidos por los demás.

    En Turquía, se aprovecha las aguas del Tigris y el Eufrates con una serie de presas que forman parte de un proyecto hidrológico. El Gran Proyecto de Anatolia(GPA) supone un gran beneficio para Turquía, Siria e Irak. EL ACUEDUCTO DE LA PAZ se utiliza para distribuir agua de Turquía hacia Siria e Irak por medio de una serie de canales.

    En el delta del  rió Okavango hay muchos animales y vegetación y debido a la construcción de un canal para abastecer las necesidades de la capital de Namibia. Estos dos países siguen negociando los derechos del agua.

    En las aguas del río Jordán fueron producto de conflicto o pequeña guerra (Guerra de los 6 días) debido a la construcción de una serie de canales para la suministración del agua en estas zonas.      
    CAPÍTULO 3: "Los conductores de las industrias"
    El  vídeo trata sobre las contaminaciones y reutilizaciones del agua por las industrias, que son es segundo consumidor de agua mas importante después de la agricultura.
    La mayoría de las industrias degradan un 90% de aguas contaminadas a los ríos, arroyos, lagos, ...y que llegan a las zonas costeras.
    Otra forma de contaminación es la lluvia acida, producida por los humos de las chimeneas mezcladas con la lluvia. Otras formas de contaminación son los lodos de los ríos y lagos producidos por las industrias que toman y matan a los peces. 
    El agua se ha utilizado para la fabricación de las espadas de acero. El acero se ponía en el fuego y después se enfriaba con agua para crear las famosas espadas Toledanas. Estas industrias devuelven  el agua a los ríos con residuos químicos como el cromo, el níquel o el cianuro entre otros.   Una empresa japonesa a creado una política medio ambiental en la que crea aceros finos y resistentes utilizando muy poca agua. El agua utilizada es muy necesaria para el enfriamiento del acero. solo se vierte a las ríos un 10% del agua y se devuelve filtrada
    También el agua era muy importante en la antigëdad egipcia debido a que era un herramienta de comunicación. Con agua se creaban los papiros encontrados junto a las momias. Estos papiros se realizaban con los tallos de las cañas de las orillas del río Nilo.  En Canadá, una empresa dedicada a el mundo del papel consta de un circuito cerrado de agua debido a que el río del que coje el agua (Viver river) tiene un flujo pobre y se hiela en invierno.
    En este mundo del papel junto a el de la minería les sale más rentable producir mucho provocando destrozos en la naturaleza.
    Otro tipo de industria que utiliza el agua es la industria cervecera, ya que la cerveza es un concentrada de agua. la cerveza contiene un 92% de agua. En china hay una empresa cervecera que recoge y depura el agua residual por medio de un laboratorio.
    CAPÍTULO 4: "Riesgo de la contaminación"
      En este capítulo trata sobre la contaminación del agua. Una forma de contaminación del agua son los pesticidas que se echan en los campos y la tierra los chupa y llega a los acuíferos y ríos. Otra forma de contaminación que se realiza en las fábricas  e industrias son las toxinas que se le añaden al agua, además, pasa por cuerpos de muchas personas. Las personas que viven en países subdesarrollados sufren muchas enfermedades a través del agua. 15 millones de personas mueren debido a enfermedades relacionadas con el agua. Como la epidemia de cólera que sufrió un barrio de Londres y fue estudiada por JONH SNOW,el problema se debió a la contaminación de una fuente debido a los residuos orgánicos (heces). La diarrea es la enfermedad más mortal y evitable que mata 4 millones de personas al año.
     En Bangladesh se están estableciendo letrinas y pozos, además, educan a las personas gracias a las ONG. También se enseñan a las personas a realizar hábitos de vida saludable como lavarse las manos.
     En la Unión Sobietica la contaminación producida por las industrias mineras. Las personas viven entre aguas residuales y las tienen que hervir para poderlas tomar. Los vertederos también suponen un foco de contaminación, como los excrementos de las granjas. Como prevención llevan los excrementos de las granjas. Como prevención llevan los excrementos a zonas especiales con suelos de hormigón. Hay personas como Vladinere que reconstruye un pozo local y paga él los materiales.
     Un claro ejemplo de recuperación de la contaminación del agua es el río Rin que después de sufrir una fuerte contaminación todas las personas se han unido para mejorar le estado del agua 
    CAPÍTULO 5: "El curso del río"
     En este capítulo nos habla sobre los problemas y beneficios de algunos ríos. En primer lugar, cuenta cómo a lo largo de la historia el río Nilo ha ido dejando sedimentos a lo largo de su cauce que han favorecido a la AGRICULTURA. Con la constitución de una presa en las zonas cercanas a la desembocadura se ha disminuido la fertilidad porque no pasa tierra con sales minerales sino que se queda en la presa.
     También nos cuenta la disminución del caudal del mar de Aral debido a la desembocadura de los rusos para regar las plantaciones de algodón. El mar ha perdido más del 75% de su caudal debido a la acción rusa.
     También nos habla sobre la construcción de una presa en el río Yangtsé que será la presa más grande del mundo tiene ventajas como el abastecimiento para la población pero también tiene desventajas como el hundimiento del yacimientos arqueológicos,viviendas, ... además de realizar el mayor desplazamiento de personas en el mundo.
    EVOLUCIÓN DEL MAR DE ARAL
    PRESA DE LAS TRES GARGANTAS
    (YANGTSÉ)
       

    martes, 24 de noviembre de 2015

    ¿¿¿Ayudamos a los MINIONS???

    Hola, bienvenidos a nuestra 7ª publicación en la que explicaremos y  ayudaremos a los MINIONS resolveremos el siguiente problema: 


    Como ya sabías la únicas fuentes de energía de los MINIONS son las bananas y el agua salada que debe seguir unos pasos para su elaboración.¿Nos ayudas?

                                                    ELABORACIÓN:
    • Pesamos 14,2 gramos  de sal.
    • Disolvemos la sal en aproximadamente 80 ml. de agua.
    • Completamos con más agua hasta 100 ml.
    • Pesamos la disolución obtenida, dándonos 109.0 gramos 
    PASO 1:
    14.2 gramos
    PASO 2:
    Llenamos un vaso de agua hasta 80 ml.















    PASO 3:
    Añadimos la sal a el agua.
    PASO 4:
    Echamos agua hasta completar  100ml en el vaso

































    El maléfico villano, GRU, nos pide  cuál es la concentración de la disolución en gramos por litro y en tanto por ciento en masa para ello nos da dos 
    fórmulas. Una para saber la concentración en gramos por litro y otra para averiguar el tanto por ciento en masa.




    (FORMULA PARA AVERIGUAR LA CONCENTRACIÓN DE LA
     DISOLUCIÓN EN GRAMOS POR LITRO)




    (TANTO POR CIENTO EN MASA)






    • PRIMERA OPERACIÓN:

    • SEGUNDA OPERACIÓN:

    Esperemos que les sirva a los MINIONS y  a GRU
    GRACIAS POR AYUDARNOS. Y HASTA LA PRÓXIMA!!!!

    domingo, 22 de noviembre de 2015

    Método de separación de mezclas

     Bienvenidos de nuevo a nuestra sexta publicación en la que  realizaremos una MINICLASE sobre los métodos de separación de mezclas para un nivel de 3 ESO.
    la miniclase se resumirá en dos apartados:

    • EXPLICACIÓN (con una presentación explicativa sobre el tema)
    • ARCHIVOS AUDIO-VISUALES (con vídeos explicativos sobre algunos de los métodos de separación de mezclas) 
    EXPLICACIÓN





    ARCHIVOS AUDIO-VISUALES


    DESTILACIÓN DE ALCOHOL Y AGUA




    CRISTALIZACIÓN DE SULFATO DE COBRE



    CROMATROGRAFÍA DEL PAPEL


    FILTRACIÓN

    TAMIZACIÓN

    IMANTACIÓN

    DECANTACIÓN


    martes, 10 de noviembre de 2015

    Sal. De mineral al salero o del salero a mineral.



     En nuestra 5ª publicación comentaremos de la sal: ¿Cómo se puede obtener la sal de cocinar?, ¿Dónde se localizan los principales puntos de sal en España?, ¿Qué es la sal yodada y cuál es su uso? Y por último ¿Serviría la Silvina un sustituto de la sal de cocinar? Y esperemos no quedarnos sosos…
    • BLOQUE
          ¿Cómo se puede obtener la sal de cocinar?



    La sal común, conocida popularmente como sal, corresponde a la sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl. Existen tres tipos de sal, según su procedencia: la sal marina y la de manantial, que se obtienen por evaporación; la sal gema, que procede de la extracción minera de una roca mineral denominada halita, y la sal vegetal que se obtiene por concentración, al hervir una planta gramínea (método también utilizado para la obtención de azúcar a partir de otra planta gramínea) que crece en el desierto de Kalahari.
    sal mineral

    
    Sal marina

    planta de la sal vegetal


    ¿Dónde se localizan los principales puntos de sal en España?


    En España los cuatro yacimientos de sal de mina más importantes están situados en: Cardona (Barcelona; ya abandonado y abierto para uso turístico) el Cabezón de la Sal (Cantabria), Salero de la Rosa en Jumilla (Murcia) y el Cabezo de la Sal de Pinoso (Alicante) siendo este último uno de los diapiros halocinéticos más importantes de Europa. A lo largo de todo el litoral español y debido a las excelentes condiciones meteorológicas del litoral mediterráneo para la evaporación del agua del mar, existen numerosas salinas marinas. De norte a sur, encontramos las salinas de la Trinidad, situadas en el corazón del parque natural del Delta del Ebro, en Alicante las salinas de Torrevieja (de las que se extrae casi la mitad de la producción española) y las Santa Pola, y en Murcia las San Pedro del Pinatar. En las Islas Baleares podemos encontrar las salinas de Ses Salines, así como las salinas ubicadas en las islas de Ibiza y Formentera, en el Parque natural de Ses Salines. En la costa atlántica, otra zona de importantes salinas se encuentra en las marismas costeras de los Parques Naturales de la Bahía de Cádiz, en el estuario de la desembocadura del río Guadalete, que abarca a varios pueblos de alrededor (El Puerto de Santa María, San Fernando, Puerto Real y Chiclana de la Frontera) y Parque Natural de Doñana en el municipio de Sanlúcar de Barrameda, donde desemboca el Guadalquivir. En España existen pocas salinas de manantial que se tratan de salinas de interior y que fueron abandonadas durante el siglo XX, siendo las más importantes las Salinas de Añana (Álava), declarada monumento histórico y las de Poza de la Sal (Burgos).
    Salinas de Janubio de Lanzarote
    Salinas de Doñana


    

    ¿Qué es la sal yodada y para qué es su uso?

    La sal yodada es sal artificial que contiene yodo añadido en forma de la sal yodato de sodio. La sal común o sal de mesa se yoda para cubrir las carencias nutritivas de este elemento en algunas dietas. En Europa la mayoría de los países está afectada en cierto grado por la deficiencia de yodo, afectando en 2010 a más de 270 millones de europeos. La sal yodada se puede conseguir en la mayoría de los supermercados y las informaciones sobre el contenido indican que la sal es yodada, resulta prácticamente imposible distinguir a simple vista si la sal es yodada o no. Se emplea generalmente para combatir y/o prevenir situaciones de deficiencia de yodo (generalmente por la ausencia de algunas verduras) en el organismo debido a dietas locales que pueden afectar a la glándula tiroides, que de otra forma podrían generar bocio. Algunas agencias de alimentación como la de Estados Unidos aconseja el empleo diario de 150 microgramos en la dieta de los hombres y mujeres adultos. La falta de yodo puede causar demencia, otras agencias de alimentación como la australiana recomiendan sin embargo dosis de 200 gr/día. La ausencia de dietas en yodo puede dar lugar a graves consecuencias en el feto durante la gestación. Estas cantidades equivalen a un rango que puede ir entre los dos y seis gramos de sal yodada.

    Algunos países hacen campañas de inclusión de la sal yodada en alimentos tales como el pan (ofreciéndola gratuitamente a los panaderos), incluyéndola en la comida de los colegios.
    Sal yodada


    ¿Serviría la silvina como sustituto de la sal de cocinar?

    La silvina (Silvita) no puede utilizarse como un sustituto de la sal de cocinar debido a que es un mineral inorgánico y mortal. Se utiliza en medicina, aplicaciones científicas, procesamiento de alimentos y en ejecución legal por medio de inyección letal.
                                                        
    silvina
    Ver video de la fabricación de la sal.
    • BLOQUE 2: 
     En este bloque me dirijo a ustedes para contaros un experimento fascinante, recristalización de la sal de cocinar. 
     Para ello utilizaremos un vaso, sal de cocinar, una cucharilla, papel de filtro, un plato hondo (o una bandeja) y 100 ml de agua mineral.
       Primero echaremos 100 ml de agua mineral en el vaso posteriormente le añadiremos sal y le daremos vueltas con una cucharilla hasta que la sal se disuelva.
     


    Pasaremos le agua con sal por un papel de filtro para que retenga las impurezas y el exceso de sal. Echaremos la sustancia filtrada pen un plato hondo o una bandeja en la que lo dejaremos reposar entre 5 y 7 días.